Формування професійної компетентності педагогів професійного навчання з готельно-ресторанної справи

Abstract

Стаття присвячена аналізу професійної компетентності педагога професійного навчання та фахівця у готельно-ресторанному бізнесі, запропоновано модель професійної компетентності педагога професійного навчання з готельно-ресторанної справі та її структурні компоненти.Статья посвящена анализу профессиональной компетентности педагога профессионального обучения и специалиста в гостинично-ресторанном бизнесе, предложена модель профессиональной компетентности педагога профессионального обучения гостинично-ресторанного дела и ее структурные компоненты.This article analyzes the professional competence of the teacher of vocational training and specialists in the hotel and restaurant business, a model of professional competence teacher of vocational training hotel and restaurant business and its structural components.