Публікація: Біохімічний склад плодів Мушмули звичайної (Mespilus germanica L.)
Вантажиться...
Дата
Автори
Фаут, М. Ю.
Кустовська, Алла Валентинівна
Назва журналу
ISSN журналу
Назва тому
Видавець
Дослідна станція лікарських рослин
Анотація
У процесі дослідження було визначено, що плоди мушмули є цінним джерелом фенольних кислот, флавоноїдів, вуглеводів та вітамінів. У плодах Mespilus germanica L. міститься Cu, Zn, Na, Fe, Mg, K, Ca, Mn. Отже, можна стверджувати, що плоди мушмули звичайної мають багатий біохімічний склад, можуть бути джерелом цінних для організму людини біологічно активних сполук і заслуговують більшої уваги дослідників.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Фаут, М. Ю. Біохімічний склад плодів Мушмули звичайної (Mespilus germanica L.) / М. Ю. Фаут, А. В. Кустовська // Лікарські рослини: традиції та перспективи досліджень : матеріали VІ Міжнародної наукової конференції (Березоточа, 25 березня 2023 року)/ДСЛР ІАП НААН. – Лубни : ВКФ «Інтер Парк», 2023. – С. 218-221.