Публікація: Технологія хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів : програма
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
Зубар, Надія Миколаївна
Волкова, Аліна Анатоліївна
Назва журналу
ISSN журналу
Назва тому
Видавець
Вид-во НПУ ім. М. П. Драгоманова
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Технологія хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів : програма вибіркової навчальної дисципліни (за вибором університету) освітнього рівня бакалавр галузь знань 01 Освіта/Педагогіка спеціальності 015 Професійна освіта спеціалізації 015.21 Харчові технології : Шифр за навчальним планом: ВВ 1.1.02 / розробники : Н. М. Зубар, А. А. Волкова. – Київ : Видавницво НПУ імені М. П. Драгоманова, 2021. – 18 с.