Ковтун, Олена МиколаївнаКоваленко, Наталія ВолодимирівнаФедік, Ю. Ю.2025-06-052025-06-052025Ковтун, О. М. Дослідження комплексів β-циклодекстринів з біологічно активними речовинами / О. М. Ковтун, Н. В. Коваленко, Ю. Ю. Федік // Актуальні проблеми підготовки фахівців природничих наук : матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції 15-16 квітня 2025 року / укл. : В. Лавріненко, М. Півень. – Київ : Український державний університет імені Михайла Драгоманова, 2025. – С. 38-43.http://enpuir.npu.edu.ua/handle/123456789/48442Циклодекстрини є унікальними природними макроциклами вуглеводної природи, які викликають інтерес науковців у зв’язку зі здатністю утворювати комплекси включення різної будови. Зокрема, значна кількість досліджень присвячена будові, комплексоутворюючій здатності β-циклодекстрину (β-CD). У літературі описані комплекси β-CD та їх властивості з багатьма біологічно активними природними і синтетичними сполуками, які знаходять широке застосування у фармації та багатьох інших галузях. У результаті експерименту у роботі отримані комплекси β-CD з валеріановою та олеїновою кислотами, що підтверджено спектральними методами ядерного магнітного резонансу і інфрачервоної спектроскопії.uk-UAциклічні природні та синтетичні вуглеводиβ-циклодекстринкомплекси включення β-циклодекстрину з валеріановою та олеїновою кислотамиThesis